courgettepannenkoekjesDit gerecht is supersimpel. Nodig: 1 courgette, volkorenmeel, 2 eieren, sambal, geraspte parmezaan, 1 grote vleestomaat, klein uitje, ketchup, chilisaus, kokosolieWas een courgette en rasp hem fijn. Bestrooi met een beetje zout en laat een half uur uitlekken in een vergiet....

Dit is letterlijk een nieuw begin. Een paar weken geleden liet mijn lichaam me volledig in de steek De 2e keer binnen een jaar. Gevaarlijk hoge bloeddruk, geen energie, nog steeds overgewicht en elke dag hoofdpijn. Daar zit je dan na 3 jaar bezig te zijn met gezonde voeding. Toevallig stond er...

Onze nieuwe website is vandaag van start gegaan.